|
|
200 г творога, 60 г сахара, 1 стакан рубленых орехов, 20 г желатина, ванилин на кончике ножа. Для помадки: 120 г сметаны, 160 г сахара, 100 г сливочного масла, 40 г порошка какао. Орехи истолочь в ступке. Протертый творог смешать с сахаром и ванилином. Желатин замочить в воде, растопить, охладить и мелко нарезать. К творожной массе добавить орехи, желе, перемешать и из полученной массы сформовать небольшие орешки. Затем заглазировать их помадкой (сметану, масло, сахар и какао смешать и сварить на водяной бане) и выложить на блюдо.
|
|
