|
|
150 г соленых грибов, 1 отварная морковь, 2 чайные ложки желатина, 1 стакан воды. Грибы промыть, оставить в холодной воде на 1 час и отварить в этой же воде. Желатин залить холодной водой, растворить, добавить в него грибной отвар и процедить. Полученный отвар разлить в формочки (до середины) и после его застывания сверху положить мелко нашинкованные грибы, кружочки моркови. Все это залить оставшимся желе и поставить в холодильник. Формочки с застывшим желе опустить дном на несколько секунд в горячую воду и, опрокинув, выложить заливное на блюдо.
|
|
