|
200 г чернослива, 1 чайная ложка желатина, 150 г сливок, сахар. Чернослив сварить в небольшом количестве воды до мягкости, протереть сквозь сито, смешать с сахарным песком, взятым по вкусу, и растворенным в отваре чернослива желатином и охладить. Затем хорошо взбить, осторожно сверху вниз перемешать со взбитыми сливками, разложить в креманки и поставить в холодильник до подачи. |
|