 |
На 5 л кваса: 250 г ржаных сухарей, 5 л воды, 400 г сахара, 50 г мяты, 50 г изюма, 20 г дрожжей. Ржаные сухари залить крутым кипятком и оставить на три часа. Настой охладить, процедить, добавить сахар, мяту, дрожжи и оставить для брожения на 4-5 часов. После появления пены процедить квас. Разлить в бутылки и добавить изюм. Бутылки плотно укупорить и выдержать в холодном месте 1-2 дня в горизонтальном положении. |
|
 |
Создать бесплатный сайт с uCoz