|
|
1 редька, 1 пучок редиса, 1 столовая ложка густого томатного соуса (или пасты ), 1 стебель лука-порея (белая часть), 1 стакан кислого молока, 3 столовые ложки растительного масла, фруктовый уксус или лимонный сок, перец, зелень петрушки. Редьку очистить, вымыть, натереть на терке и слегка отжать. Редис очистить, вымыть и разрезать на 4 части. Все компоненты смешать и залить соусом, приготовленным из кислого молока, томатного соуса (пасты), растительного масла и черного молотого перца. Перед подачей на стол посыпать салат мелко нарезанным и присоленным луком-пореем и рубленой зеленью петрушки.
|
|
