 |
На 2 л кваса: 1 кг плодов шиповника, 2 л воды, 100 г сахара, 20 г дрожжей, 50 г ржаного хлеба, 5 г лимонной кислоты. Плоды шиповника промыть, истолочь, растереть с сахаром, залить теплой кипяченой водой и добавить лимонную кислоту. Дрожжи растереть с сахаром и вместе с кусочка ми ржаного хлеба положить в подготовленную смесь с ши повником. Поставить в теплое место.Когда появится пена, квас процедить, разлить в бутылки, плотно укупорить, выдержать в течение суток в тепло месте и вынести на холод. |
|
 |
Создать бесплатный сайт с uCoz