 |
На 5 л кваса: 1 кг ржаных сухарей, 6 л воды, 50 г дрожжей, 250 г сахара, 50 г изюма. Ржаные сухари положить в посуду, залить кипящей водой и настоять 3-4 часа. Настой процедить, положить в него дрожжи, сахар. Оставить для брожения на 5-6 часов. Когда квас начнет пениться, повторно процедить его, разлить в бутылки, предварительно положить в каждую несколько изюминок и укупорить. Вынести квас на 2-3 дня в холодное место. |
|
 |
Создать бесплатный сайт с uCoz