|
|
Для молочного киселя: 2 стакана молока, 1,5 столовой ложки кукурузного крахмала, 1/4 стакана сахара. Для клюквенного киселя: 1/2 стакана клюквы, 1 столовая ложка картофельного крахмала, 1/3 стакана сахара, 2,4 стакана воды. В форму, смоченную водой и посыпанную сахаром, налить слой молочного киселя и хорошо охладить. На застывший слой молочного киселя налить остывший, но еще не полностью загустевший клюквенный кисель и вновь охладить. Количество слоев киселя при желании может быть увеличено. Слоеный кисель можно приготовить непосредственно в порционной посуде.
|
|
