|
100 г яблок, 15 г сахара, 1 желток, щепотка крахмала,100 г сливок, цукаты, изюм, 10 г варенья. Яблоки очистить, нарезать на четвертинки, уложить в глиняные плоские миски, посыпать сахаром и запекать до полуготовности. Желтки растереть с сахаром, добавить крахмал, развести сливками, хорошо перемешать, добавить очищенный изюм или ягоды (без косточек) из варенья, залить яблоки и запекать. Отпускать в этой же посуде. |
|