|
1,5 кг патиссонов, 40 г муки, 60 г сливочного масла, 120 г сметаны, зелень петрушки, соль по вкусу. Плоды помыть, очистить от кожицы и зерен, нарезать ломтиками толщиной 7-8 мм, запанировать в подсоленной пшеничной муке, а затем поджарить. Подать с маслом или сметаной. |
|