|
|
4 огурца, 1 пучок мелко рубленной мяты, соль. Для соуса: 150 г йогурта, 1 зубок чеснока, 1 столовая ложка яблочного уксуса, 15 г петрушки, 15 г мяты, 1 головка репчатого лука, перец, соль. Огурцы нарезать тонкими ломтиками, положить в дуршлаг, посолить и оставить на 30 мин. Затем обсушить их на поглощающей влагу бумаге или салфетке, уложить в салатницу, добавить мяту, соус и перемешать. Для приготовления соуса указанные продукты в измельченном виде поместить в миксер и на максимальной скорости перемешать.
|
|
