 |
250 г творога, 250 г сметаны, 1 головка репчатого лука, 1 маринованный или соленый огурец, 1 банка шпротов или сардин в масле, перец, соль. Творог тщательно растереть с густой сметаной, добавить измельченную рыбу, нашинкованный лук, мелко нарезанный огурец, соль, перец и все хорошо перемешать. Приготовленную массу выложить на сито, сверху накрыть марлей и прикрыть блюдцем, на которое поставить что-нибудь тяжелое. Под таким прессом выдержать творог 2-3 часа. |
|
 |
Создать бесплатный сайт с uCoz