 |
200 г говядины, 100 г моркови, 20 г сливочного масла,1 лимон, 100 мл обезжиренного молока, соль. Очищенные от сухожилий и пленок, вымытые и обсушенные салфеткой кусочки мяса отбить, посолить и обжарить на сковороде, смазанной маслом. Затем добавить горячей воды и тушить.Отваренную морковь протереть через сито, добавить молоко и лимонный сок. Мясо разложить на подогретые тарелки и залить морковным пюре. Можно приправить молотым душистым перцем и украсить зеленью петрушки. |
|
 |
Создать бесплатный сайт с uCoz