|
|
500 г свинины, 3 головки репчатого лука, 2,5 стакана кефира, соль и перец по вкусу. Свинину нарезать на куски, как для шашлыка. Лук порезать кольцами, смешать с мясом, поперчить, посолить, оставить на 10 мин в миске, затем залить все кефиром, перемешать и поставить в холодильник на несколько часов.На сковороду положить лист фольги так, чтобы он выступал за ее края. Свинину выложить вилкой на фольгу, накрыть сверху другим листом фольги, защипнуть края и поставить в разогретую до 180 С духовку на 1-1,5 часа. Подать с тушеной капустой или отварным картофелем.
|
|
