 |
3 порея, 4 моркови, 3 столовые ложки сливочного масла,4 картофелины, сельдерей, петрушка, соль по вкусу. Нарезать порей, морковь, сельдерей, петрушку и тушить со сливочным маслом. Когда овощи размякнут, залить их горячей водой или бульоном. Добавить картофель и соль по вкусу. Готовые овощи протереть сквозь сито, разбавить овощным отваром и дать закипеть, после чего заправить сливочным маслом. Подавать к столу с гренками, посыпанными тертым сыром. |
|
 |
Создать бесплатный сайт с uCoz