|
|
1,5 кг рыбы (пикши, трески или иной рыбы с небольшим количеством костей ), 300 г грибов, 3 головки репчатого лука, 200 г сметаны, 1 пучок укропа, соль и красный молотый перец по вкусу. Очищенную рыбу посолить и поперчить. На дно сотейника положить половину нарезанного кольцами лука, нашинкованных отварных грибов и мелко рубленный укроп. Затем уложить рыбу, нарезанную на кусочки, покрыть ее слоем оставшегося лука и слоем грибов, залить сметаной и запекать в нагретой духовке при температуре 150-180 °С в течение 1 часа.
|
|
