|
200 г молоки соленой сельди, 4 яйца, горчица, зелень. Молоки, отделенные от прочих потрохов рыбы, промыть, снять с них пленку и тщательно растереть с желтками вареных яиц и горчицей. После этого уложить их в «корзиночки» из яичных белков и посыпать мелко нарезанной зеленью (петрушка, укроп). |
|