|
|
2,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан молока, 1/2 стакана растительного масла, 1 пакетик разрыхлителя, ванилин, цедра 1 лимона, изюм, грецкие орехи, ром (коньяк, ликер, ароматизированная водка). Яйца тщательно растереть с сахаром и последовательно добавить растительное масло, молоко, пшеничную муку, просеянную вместе с разрыхлителем, порошок ванилина, натертую на терке цедру лимона и изюм, предварительно промытый, смоченный в роме (коньяке, ликере, водке) и обваленный в муке.Приготовленное тесто переложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса, сверху посыпать крупно нарезанными грецкими орехами и выпекать в умеренно горячей духовке.Готовый кекс можно по желанию посыпать ванильным сахаром.
|
|
