|
140 г муки второго сорта, 50 г меда, 50 г сахара, 1 яйцо, 15 г смальца, молотые корица и гвоздика, щепотка соли. Из подогретого меда и остальных продуктов замесить тесто, раскатать его в пласт толщиной в палец, формочками вырезать коржики, уложить их на смазанный маслом противень, сверху смазать поверхность изделий яичным желтком и испечь в разогретой духовке. Мягкие коржики снять с противня ножом, сложить на блюдо и накрыть полотенцем. |
|