|
80 г риса, 160 г муки, 2,5 яйца, 1 столовая ложка сухих дрожжей, молоко, 80 г топленого сливочного масла, корица или лимонная цедра, соль. Рис отварить в молоке, растереть с мукой, всыпать корицу или лимонную цедру, вбить яйца по одному, прибавить дрожжи, немного теплого молока, соль, топленое масло, все это смешать и поставить подходить в теплое место. Когда тесто поднимется до нужного уровня, испечь из него вафли. |
|