 |
500 г топинамбура, 1 чайная ложка уксуса, 50 г масла,1 лимон, 500 г соуса, соль по вкусу. Топинамбур промыть, очистить и отварить в подсоленной кипящей воде с уксусом. Отваренные клубни положить в сотейник с маслом, добавить сок лимона, прикрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда клубни подрумянятся с одной стороны, перевернуть их на другую. Затем залить соусом и тушить до готовности. При подаче на стол положить на блюдо и полить тем же соусом. |
|
 |
Создать бесплатный сайт с uCoz