|
1 стакан клюквы, 400 г сахара, 1 лимон, 2 столовые ложки белого вина, 30 г желатина, ваниль. Клюкву залить водой, положить ваниль, сахар, обтертый цедрой лимона, разварить, процедить. После этого влить белое вино, приготовленный желатин, чтобы всего было 4 стакана. Процедить через салфетку, остудить. |
|