|
|
1/2 стакана жирных сливок, 300 г черного шоколада, 1 столовая ложка коньяка,рома или молока. Сливки влить в маленькую кастрюлю, подогреть, не доводя до кипения, добавить мелко поломанный шоколад и, помешивая, варить, пока он не растопится. После этого осторожно ввести коньяк, перелить фондю в маленький горшочек и подать его на стол, установив над небольшой свечкой.Подавать с кубиками булки или кекса, кусочками яблок, груш или бананов, вишней, виноградом, дольками мандаринов или апельсинов.Если в фондю вместо коньяка добавить кофейный ликер, то в него можно макать зефир, кусочки банана и кураги.
|
|
