 |
1 кг свежего шпината, 1/3 стакана молока, 4 яйца, 4 столовые ложки масла. Перебранный и промытый шпинат нарезать и отварить в подсоленной воде; затем откинуть отваренный шпинат на сито или дуршлаг и дать стечь воде. После этого переложить шпинат на сковороду с подогретым маслом, слегка обжарить его, разровнять на сковороде, залить яйцами, взбитыми с молоком, и запечь в духовом шкафу. При подаче на стол посыпать сверху зеленью петрушки или укропа. |
|
 |
Создать бесплатный сайт с uCoz