|
|
500 г творога, 2 кабачка среднего размера, 6-7 небольших помидоров, 6 зубков чеснока, 1/2 стакана майонеза, 1 чайная ложка соли, 100 г кокосовой стружки, зелень петрушки, 2 столовые ложки растительного масла. Чеснок измельчить, смешать с творогом, добавить соль, мийонез и, хорошо вымешав, сформовать 24-30 шариков. Кабачки и помидоры нарезать кружочками (соответственно количеству шариков). Кабачки посолить, обжарить на растительном масле и охладить. На кружочки кабачков выложить кружочки помидоров, а сверху — обкатанные в кокосовой стружке шарики. Проткнуть деревянными шпажками и украсить зеленью.
|
|
