|
|
1 большой пучок зеленого салата, 1/2 пучка зеленого лука, шкварки, соль.Для соуса: 1 столовая ложка лимонного сока (или уксуса ), 1 щепотка сахара, 1/4 стакана воды. Салат перебрать, промыть, крупно порезать, добавить к нему мелко нарезанный зеленый лук и посолить по вкусу.Приготовить соус: лимонный сок (уксус) смешать с растворенным в воде сахаром, залить этой смесью сухие, поджаренные до золотистого цвета шкварки и довести до кипения.Полученным соусом полить салат и накрыть крышкой, чтобы зелень пропарилась. Подать в холодном виде.
|
|
