|
|
2 моркови, 1/2 головки репчатого лука, 1 свекла, 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 1 маринованный огурец, 1 желток вареного яйца, 40 г твердого сыра, 50 г чернослива,растительное масло, специи. Морковь и свеклу отварить и очистить. Сыр и овощи нарезать кубиками. Чернослив залить на 15-20 мин кипятком, затем отделить косточки и измельчить. Все продукты смешать, добавив зеленый горошек, и заправить специями и растительным маслом. Сверху посыпать тертым сыром, яичным желтком и рубленой зеленью.
|
|
