 |
250 г сахара, 3 стакана воды, 1 лимон, 20 г желатина. Сахар развести водой, положить тонко срезанную цедру лимона, вскипятить. Влить 1/4 стакана распущенного в воде желатина так, чтобы было всего 3 стакана. Выжать сок из лимона, процедить в желе. Как только начнет остывать, начать взбивать венчиком в холодном месте, пока не погустеет и не побелеет. Можно влить рюмку коньяка или ложку клюквенного сока для цвета.
|
|
 |
Создать бесплатный сайт с uCoz